一般減肥粥包括的材料有高粱、赤豆、薏米、番薯、鯉魚、茶葉、酸棗、菱角、山楂、松子仁、黃瓜、冬瓜、蓮子。

1、赤小豆粥赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛后，加粳米煮粥。每日早晚，認此粥為食。

2、冬瓜粥新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。

3、白茯苓粥白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫熱食服。

4、芡實粥芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。

5、玉米粉粥先將玉米粉適量，冷水調(diào)和，待粳米粥煮熟后，調(diào)入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。