第二天

早餐平菇豆腐羹

材料平菇50克、豆腐50克、調味料等

做法平菇洗凈撕塊，先煮熟，豆腐切丁用沸水焯一下，兩個一起放入鍋中煮，煮5分鐘后加適量調味料即可。

午餐清炒平菇

材料平菇120克、耗油少量、調味料等

做法將平菇撕小塊，橄欖油少量燒熱，下平菇，炒至微熟加蠔油，炒兩分鐘后加入適量調味料即可。

晚餐平菇瘦肉湯

材料平菇80克、豬瘦肉50克、調味料等

做法瘦肉切片，平菇洗凈撕塊，鍋熱入油，姜爆香后，往鍋里加適量水煮開后加入瘦肉再煮3—5分鐘，然后入適量調味料即可。