專家反駁10大有毒家常菜土豆燒牛肉不會傷胃
導讀：實際上，體外實驗要在精確條件控制下采用一定劑量反應物才能完成，而人體消化過程和天然食物本身都很難具備上述條件。
專家反駁
海味與水果同吃，要產(chǎn)生砒霜，必須具備兩個前提一是短時間內(nèi)攝入大量維生素c，一般要幾千毫升以上。二是海鮮受到五氧化二砷污染。這兩個條件在現(xiàn)實中很難同時具備。人體每天對維c的耐受量為1000毫升，如果一次攝入兩千毫升以上，就會出現(xiàn)腹瀉，將多余量排出體外。而要通過吃水果攝入兩千毫升的維c，至少要吃十幾斤水果，胃早就被撐壞了。
其次，電池廠排出的工業(yè)廢水中含有五氧化二砷，通過污染海水進而在海產(chǎn)體內(nèi)積存。而這種物質(zhì)吃到一定量就能將人毒倒，并不需要水果來插一腿。
傳言4
紅白蘿卜混吃破壞維c？
入選理由白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。（紅白蘿卜）
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