剛從冰箱拿出來,上面還帶著冰碴呢。
如果你從來不吃玉米,那就只好厚著臉皮跟平時買菜的檔主討吧,一般都能得逞,說不定人心情一好,能給你一大包呢,那就夠用個一年半載的了。
看看,用玉米葉墊底蒸出來的包子皮完好無損,還帶有玉米葉的天然紋路。
包子也是剛從冰箱冷凍室拿出來,還含雪帶霜呢,呵呵。
下面跟我一起來看看如何處理玉米葉。
1、新鮮玉米三根,小心地剝掉玉米葉,盡量別把葉子弄裂了,選擇完整、大張的留下,洗干凈。
2、取一張玉米葉,剪去頭和尾,留中間比較寬的一段即可,依次剪完所有玉米葉,大小適中即可,不要求每張同樣尺寸。
3、取一張保鮮膜鋪平,如圖按玉米葉的紋路縱橫交錯擺放玉米葉。交錯擺放是為了防止玉米葉往一個方向卷起來不平整。
4、所有玉米葉都鋪好后,保鮮膜上下左右分別往中間對折,包成平整的一塊,直接放冰箱冷凍室保存即可。