喧騰騰的一鍋饅頭/包子/花卷出爐啦，可惜，一不小心，底又被粘掉皮啦，美貌的大饅頭頓時破了相，相信做面食的人難免都會碰到上面的場景。

試過很多辦法傳統(tǒng)的籠布，效果不穩(wěn)定。一次性的蒸籠布看上去有點(diǎn)像化纖的，不敢用。刷油吧，倒是不沾了，可幾鍋蒸下來，多吃了不少油，而且洗起來還麻煩。玉米葉墊底，以前也試過，不粘效果百分百，但是不方便，一是要用的時候手邊不一定有新鮮的，二是放干的玉米葉卷曲的厲害，又很容易裂，根本無法再用。

跟大家分享一個玉米葉取隨取用的好辦法冷凍保存新鮮玉米葉。

平時吃玉米的時候，把葉子洗凈剪成合適的大小，摞起來用保鮮膜包好，直接冷凍保存，不占地方，隨用隨取，無需解凍，百分百保鮮，蒸出來的面食還有一股玉米的清香味兒。