大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、補脾等功效；可與獼猴桃、鎖陽、板栗搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

小米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵；具有祛斑、美容、滋陰等功效；可與大豆、苦瓜、雞蛋搭配；與杏仁、醋相克，同食可能會引起不適；

玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有抗衰老、健腦、防治冠心病等功效；可與豇豆、山藥、芥藍搭配；與海螺、紅薯、田螺相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有預防佝僂病、降血脂、防癌等功效；可與仔雞、牛里脊、荸薺搭配；與北極蝦、基圍蝦、西紅柿相克，同食可能會引起不適；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、利二便、補虛等功效；可與白菜、大蒜、紫菜搭配；與鵪鶉、百合、田螺相克，同食可能會引起不適；