納豆能減肥，你相信嗎？其實納豆具有很豐富的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，實在是一種很具價值的營養(yǎng)食品。不僅如此，最新的研究還表明，納豆對引起大規(guī)模食物中毒的罪魁禍?zhǔn)?病原性大腸桿菌o157的發(fā)育具有很強的抑制作用。另外，把一定濃度的人體內(nèi)能夠生存的納豆菌與0157病原性大腸桿菌混同培養(yǎng)，也證明了其阻礙后者的作用。

想不到吧，看上去貌不驚人，甚至有些丑陋的納豆，會具有如此的營養(yǎng)價值和保健減肥功能。

食用納豆的方法很多。納豆產(chǎn)品中，一般都附有芥末和調(diào)味料，攪拌一下，即可食用，多和米飯一起吃。也可根據(jù)個人喜好加些蔥末、生雞蛋等進行食用。由于其營養(yǎng)價值被揭曉，食用者日益增多。另外，表面上納豆像是可以長時間保存的食物，但實際上生產(chǎn)完成之后，只能存放數(shù)天。存放過久的納豆，應(yīng)避免食用。初次吃納豆是抱著嘗試的心情，結(jié)果一吃就上癮了，現(xiàn)在時間長樂不吃就渾身不對勁。納豆真的好吃，沒有想像的那么臭（但是也不香）。而且牽絲的納豆，吃起來特別有趣。

這里有納豆的制作方法~有興趣的朋友可以做下參考