營養(yǎng)又減肥，來晚兔肉湯就搞定。

這段時間貪吃蛋糕，又缺少運動，腰圍增粗，滋補瘦身要同時進(jìn)行啊，面對這樣的要求，來一碗兔肉淮山杞子湯好了。喜歡這湯煲起來全無油膩，湯色清雅，如好的護(hù)膚品潤而不膩。靚湯，本身就是能吃的護(hù)膚品。

兔肉被譽為美容肉，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為它低脂低膽固醇，高蛋白，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉可瘦身養(yǎng)顏，防止有害物質(zhì)沉積，保護(hù)心腦血管，有助兒童大腦發(fā)育。中醫(yī)則認(rèn)為兔肉可補中益氣、健體美容、補脾養(yǎng)胃、涼血解毒，可說渾身是寶。

淮山其實是山藥曬干，在北京如果說買淮山，沒人知道是什么，要到藥店里說買山藥，才能買到挺貴的淮山，質(zhì)量還不那么好。在南方，淮山是隨處可買到的便宜的東西?；瓷浇∑⒁嫖?，是清補湯水最常用的配料。

枸杞子滋補肝腎，益精明目，是做滋補燉品或湯水的最佳配料。