材料黨參、黃耆各三錢、黃玉米兩穗、小排骨二分之一斤、鹽兩小匙。做法1玉米洗凈,剁段。2排骨洗凈,氽滾水燙去浮沬,撈起備用。3將玉米、小排骨連同黨參、黃耆一起放進(jìn)煮鍋內(nèi),加五、六碗水燉煮,約燉四十分鐘,排骨熟透即可落鹽調(diào)味。
五味豬肚湯黃耆、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥,有滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)益元?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。豬肚能使消化吸收功能運(yùn)作正常、組織獲得充分而均衡的養(yǎng)分,對各年齡層婦女的發(fā)育、養(yǎng)生都有保健作用,這道湯方尤其對養(yǎng)血生肌、豐胸碩臀、美化肌膚、健美身材有幫助。
材料黃耆、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥各三錢、豬肚一付、鹽二小匙、酒二大匙。做法1?豬肚翻面以面粉或鹽巴反復(fù)搓洗干凈,再翻回正面,氽燙去苦、去腥。撈起后,平剖為二,再切大塊。
2將所有藥材以清水快速沖洗干凈,與豬肚一起放進(jìn)燉鍋,加水淹過材料,先以大火燒滾,再轉(zhuǎn)小火慢燉一小時,待豬肚完全熟爛,加鹽、酒調(diào)味。附注也可以把豬肚放入電飯鍋,外鍋加水三杯,煮至開關(guān)跳起,加鹽、酒調(diào)味。