由于血小板的過分“粘稠”，ⅱ型糖尿病（非胰島素依賴型）患者較之常人更容易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化和其它心血管疾病，如心臟病和中風(fēng)等?，F(xiàn)在，抗凝藥物的運(yùn)用已經(jīng)被證實(shí)能夠減少這方面的危險(xiǎn)。外斯說“糖尿病患者身體中許多的pro-inflammatorymarkers物質(zhì)能夠使血小板凝聚作用增強(qiáng)。所以，如果我們能做些什么改變這一狀況，那無疑是非常有意義的?！?/p>

糖尿病患者飲用番茄汁試驗(yàn)

從人們對(duì)番茄產(chǎn)品的消費(fèi)已經(jīng)顯示出，它能減少各種心臟疾病的發(fā)生。所以，研究者決定在ⅱ型糖尿病患者中進(jìn)行試驗(yàn)。他們對(duì)患有ⅱ型糖尿病的14名男性和6名女性做了調(diào)查。這些被調(diào)查者以前并未有血液凝固方面的問題史，他們也未曾服用過阿司匹林、非甾體類消炎藥物以及其它能夠影響血小板凝結(jié)的藥物。被調(diào)查者的年齡在43歲到82歲不等。

研究過程中，被調(diào)查者被要求每天飲用250毫升的番茄汁或是安慰劑（一種番茄味的飲料），這一過程長(zhǎng)達(dá)3個(gè)星期的時(shí)間。這其中，被調(diào)查者要求保持他們正常的飲食。研究人員會(huì)在試驗(yàn)開始時(shí)和結(jié)束時(shí)分別采得被調(diào)查者的血液樣本，并加以分析。研究發(fā)現(xiàn)，飲用番茄汁的那些被調(diào)查者，其試驗(yàn)結(jié)束階段血液樣本中的血小板凝結(jié)要明顯低于試驗(yàn)前。而飲用安慰劑的那組被調(diào)查者，其試驗(yàn)前后的血小板凝結(jié)則未出現(xiàn)什么明顯的不同。