現(xiàn)在研究者們尚不清楚為什么番茄汁會具有如此功效，研究工作仍需深入進(jìn)行。目前，研究人員已經(jīng)從番茄子周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)……它顯示出了具有抗血小板凝結(jié)的功效。因此，研究者們建議，人們每天可以適量飲用番茄汁，但為了避免腸胃不適，也不要過量飲用。

番茄有益于身體的其它好處

番茄的主要成分包括番茄素、糖、維生素a、b、c、d以及有機(jī)酸和酶等，營養(yǎng)豐富。其中的維生素p可以預(yù)防毛細(xì)血管出血癥。所含的鐵可以補(bǔ)血。蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化、還有利尿的作用。另外番茄中的谷胱甘肽還可以起到抗癌、抗衰老的功效。

番茄的另類功效還包括，祛雀斑、美容、防衰老。減肥。治皮膚?。ㄈ缯婢?、感染性皮膚病等）。同時番茄還具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變的功效，堅(jiān)持每天生食1至2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌癥的效果。番茄還可以治療牙齦出血癥等。有趣的是，去年美國科學(xué)家的一項(xiàng)研究結(jié)果還顯示，番茄汁還可以對消除狐臭起到一定作用。