2、超強(qiáng)的抗氧化能力阻止脂肪沉積

造成生活習(xí)慣和老化疾病的元兇是體內(nèi)的活性氧，就像鐵被氧化后會生銹一樣，體內(nèi)活性氧的氧化作用可以使體內(nèi)脂肪酸變成過氧化脂肪。這種過氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。

而豆?jié){內(nèi)的皂角苷不僅可以降低體內(nèi)的活性氧，保護(hù)你的身體，防止脂肪酸的過氧化，而且還可以有效分解已經(jīng)形成的過氧化脂肪，具有無可比擬的雙重抗氧化作用，有效防止了體內(nèi)脂肪的沉積。

3、減少腸道面積

人們攝取的食物營養(yǎng)基本上是在小腸腸道內(nèi)被吸收的，完成這個(gè)吸收任務(wù)的就是腸道絨毛的絨毛褶，在人體發(fā)胖時(shí)這個(gè)吸收養(yǎng)分的絨毛褶同樣會增大變粗，從而提高了吸收熱量的效率。

所以很多女性抱怨道“我吃得并不多，可還是越來越胖……”的部分原因就是腸道絨毛褶的肥大所致。

有關(guān)研究表明，豆?jié){中的皂角苷可以有效減少腸道絨毛褶的面積，從而降低腸道對于養(yǎng)分的過分吸收而達(dá)到減肥的效果。