四、參芪雞絲冬瓜湯

原料雞脯肉200克，黨參、黃芪各3g。冬瓜150g，鹽、黃酒、味精各適量

做法

1、將雞脯肉洗凈，切成絲，連同黨參、黃芪一起放人砂鍋，加一大碗清水（約500亳升），用小火燉至雞肉八成熟。

2、將冬瓜去皮，洗凈，切片，放入鍋內(nèi)，加適量鹽、黃酒。

3、待冬瓜片熟透加人少許味精即可。

功效健脾補(bǔ)氣，利水消腫，輕身減肥

適用人群各型肥胖者均可食用，尤其對倦怠食少、頭面虛胖者更適宜。