百歲老人一天三頓水果酒家住重慶市江北區(qū)南橋麗景小區(qū)101歲的蔡啟明老人,曾經(jīng)是藥劑師,他專門為自己配置了一種特殊的“保健食品”,即泡制各種水果酒,一天三餐都要喝,總量控制在二兩左右。

在老人家櫥柜里,擺著好幾大瓶老人自制的水果酒,如葡萄酒、檸檬酒、桂圓酒等。這些水果酒的成分,主要是高粱酒（或老白干）,加上某種時令水果、枸杞和紅棗一起泡制而成。

老人喝酒有講究,早餐要在飯后喝,中餐和晚餐則在飯前喝?！耙惶烊D,每次都是用小酒杯喝,一杯到兩杯?！崩先苏f,喝酒有益健康,但不能貪杯。除了酒外,每天中餐和晚餐老人都要喝大半碗肉湯,尤其是豬蹄湯、尾骨湯。

老人喜歡早睡早起,作息很有規(guī)律,每天至少睡12個小時。老人每天晚上五點半吃晚餐,六點就上床睡覺,一直到次日早晨七點起床。

老人不習(xí)慣睡午覺,但晚上的睡眠時間一定會保證。老人喜歡睡懶覺,幾十年的習(xí)慣了,他說“睡得好精神才好嘛?！?/p>

除了吃飯和睡覺外,老人的空余時間幾乎都在看電視、讀報或者看醫(yī)藥書。

老人每月的退休工資堅持自己保管,然后每月讓兒子給他取工資,他再給兒子交伙食費。除伙食費外,老人每月剩余的錢都要存進存折,然后做相關(guān)安排。老人其實也沒什么花銷,但他打理自己的錢,有助于鍛煉思維。

食譜早餐一碗稀飯/蛋炒飯+五錢酒午餐一兩米飯+適量蔬菜+一碗肉湯+少許醋泡蒜+一兩酒晚餐（跟午餐差不多）

養(yǎng)生經(jīng)1、生活有規(guī)律,堅持早睡早起,保持充足睡眠。

2、心態(tài)平和,不斤斤計較,少與人爭論、生悶氣。老人冬季保養(yǎng)要領(lǐng)睡眠好、勤動腦——長壽之寶古語說“開藥方十帖,不如睡方一帖”就是這個道理。此外,老人喜歡看電視讀報和算經(jīng)濟賬,都是勤于動腦的表現(xiàn),不僅有助于防止老年癡呆,還有利于保持心腦年輕態(tài)。

每天一杯水果酒,抗衰養(yǎng)顏不用愁——科學(xué)證實,適量飲用各類水果酒,不僅抗衰老,活血化瘀,還有抗腫瘤作用。

秋冬補腎——從根本上提高免疫力中醫(yī)理論講究心、肝、脾、肺、腎五臟一體。腎為五臟之母,腎虛為百病之源。

腎虛會使人體在不同的季節(jié)和氣溫變化下,表現(xiàn)出不同的癥狀。秋冬補腎,實際是幫助養(yǎng)腎精、補肺氣、增強免疫力,以防秋季溫差大及流感季節(jié)引起的易感冒和呼吸系統(tǒng)、心肺循環(huán)系統(tǒng)的病癥復(fù)發(fā)。