時(shí)勢(shì)造英雄。加州一家名為DeVin的葡萄酒學(xué)校已經(jīng)悄然改變了葡萄酒消費(fèi)的局勢(shì)。這家由幾個(gè)酒商、葡萄酒教育者和媒體人創(chuàng)建的學(xué)校先是以葡萄酒教學(xué)為主要盈利業(yè)務(wù)，由于課程專業(yè)，形式活潑，教學(xué)效果極好，幾乎壟斷了當(dāng)?shù)氐钠咸丫平逃?。在一次品酒?huì)上，我遇到了這個(gè)學(xué)校的幾位老板，便饒有興致地和他們聊了起來(lái)。

“我們贏得了學(xué)員們的信任，每天都有近百封電子郵件來(lái)向我們咨詢葡萄酒購(gòu)買的問(wèn)題，我們發(fā)現(xiàn)，盡管他們已經(jīng)初步具備了葡萄酒知識(shí)，但選酒時(shí)仍然缺乏信心，一開(kāi)始我們都會(huì)耐心地一一回復(fù)，后來(lái)，我們決定主動(dòng)為學(xué)員們選一些酒，比如物美價(jià)廉的波爾多紅酒有哪些，配墨西哥菜最好的白葡萄酒有哪些等等?！眲?chuàng)始人Frederic解釋道。

“再后來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)為什么不依靠這個(gè)賺錢呢?經(jīng)過(guò)多年的葡萄酒教學(xué)，我們和很多國(guó)家的酒莊建立了良好關(guān)系，能拿到最低價(jià)格的葡萄酒，學(xué)員里也包括各個(gè)行業(yè)，整合在一起的話，可以將物流等成本控制到最低，盡管我們的銷售主要面對(duì)學(xué)員，量有限，但仍然能保持盈利?！绷硪粍?chuàng)始人Ovid說(shuō)。

我突然發(fā)問(wèn)：“那怎么能讓學(xué)員信任你們不會(huì)因?yàn)槔麧?rùn)而損害他們的選擇呢?”“這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好。因?yàn)槲覀兊闹饕獦I(yè)務(wù)還是葡萄酒教學(xué)，賣酒只是一個(gè)既方便學(xué)員，又能保持微利的輔助業(yè)務(wù)，這就像我們頭上懸著利劍，促使我們不敢因小失大?！盕rederic回答之流利，仿佛早就預(yù)料到我的問(wèn)題?！斑@個(gè)模式非常成功，已經(jīng)有人開(kāi)始模仿我們了!其實(shí)，我們很矛盾，一方面要面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，另一方面，我們這樣的學(xué)?；蚴蔷銟?lè)部多一些，確實(shí)能給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠?！監(jiān)vid自信滿滿的。

我聽(tīng)后還真想從他們那里買幾瓶試試，盡管很多酒商給我優(yōu)惠的折扣，還有酒莊直接賣酒給我，但這也要我做太多的應(yīng)酬，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，還是能省事就省事吧。聽(tīng)Ovid說(shuō)他們正在推出一個(gè)雷司令Package，說(shuō)不定我可以不用蹩腳的德文和那些高傲的酒莊老板們打交道了。