要緩解痛風(fēng)，胡蘿卜是可以適當(dāng)吃一些的。

中醫(yī)有“魚生火、肉生痰，白菜、蘿卜保平安”之類的諺語，化痰常用中藥萊菔子就是蘿卜種子。在《本草綱目》中也提到蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。而一般久病的人易生痰（中醫(yī)所講的痰是人體內(nèi)津液運行失常的病理產(chǎn)物，可遍布全身），特別是當(dāng)痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作時，局部紅腫熱痛，往往成瘀成痰，所以適當(dāng)吃些胡蘿卜，在急性期有助緩解癥狀，縮短病程，緩解期則有助祛痰通絡(luò)。

而現(xiàn)代研究則認(rèn)為胡蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，具有降低血脂、膽固醇、穩(wěn)定血壓的作用，所以比較適合服用，但是注意不要拿它來煲成老火湯，或是加豆腐、肉類一同煮服。

至于胡蘿卜是否能完全替代口服藥物來治痛風(fēng)，那就要看病人的具體病情了。因為痛風(fēng)急性期一般3~5天，之后腫痛多可以自行緩解，但如果疼痛劇烈難以忍受的話最好還是配合口服藥物。

而且，如果病人的血尿酸水平很高，單純飲食控制不佳的話，也應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些降尿酸生成的藥物。