糖尿病高鈉飲食隱藏心血管疾病風險

參與研究的學者分析了近1千6百名、年齡介于40~70歲的日本糖尿病患者，追蹤他們的飲食習慣長達8年，并排除其他也可能增加心血管病疾病風險的飲食習慣，例如飲酒與卡路里攝取量等。

學者發(fā)現(xiàn)，359名飲食含鈉量最高的糖尿病患者中（每日鈉攝取量平均約6000毫克），有41人罹患心臟疾病。354名飲食含鈉量最低的糖尿病友中（每日約2800毫克），有23人罹患心臟疾病，可見有高鈉飲食習慣的糖尿病患者，罹患心臟疾病的風險增加1倍。

此份研究報告的作者，chikahorikawa在一份書面聲明中指出，為了降低罹患心血管疾病的風險，第二型糖尿病的患者除了加強血糖控制之外，也必須特別注意飲食。此研究已發(fā)表于《臨床內(nèi)分泌學與新陳代謝期刊》（journalofclinicalendocrinology&。metabolism）。

學者表示，此份研究的發(fā)現(xiàn)符合其他研究的結(jié)論，也就是減少鹽的攝取量，能預防糖尿病的并發(fā)癥。建議心血管疾病的高危險族群，包括51歲以上的民眾，以及糖尿病、高血壓、和腎臟疾病的患者，每日鈉攝取量應不超過1500毫克。