有利于心臟健康的食物

魚。魚肉比大多數(shù)肉類所含的全脂與飽和脂肪都低。像鮭魚、刀魚、鯖魚等深海中所含的ω-3脂肪酸有益于心臟。研究顯示，這種脂肪酸能防止血液結(jié)塊，而當(dāng)血液嚴(yán)重凝結(jié)時(shí)，就會阻塞動脈，引發(fā)心臟病或中風(fēng)。這種脂肪酸會增加“好”的膽固醇，協(xié)助清除血流中“壞”的膽固醇。研究顯示，有過心臟病經(jīng)歷的人，如果每周吃兩餐富含ω-3脂肪酸的魚類，會降低心臟病的再發(fā)作。

大豆蛋白質(zhì)。大豆蛋白質(zhì)植物雌激素能降低膽固醇的含量。

礦物質(zhì)。鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)對心臟健康很重要。鈣是有助于穩(wěn)定血壓的成分之一。鉀能調(diào)節(jié)血壓，保持心跳規(guī)律。鎂能保護(hù)心臟，同時(shí)有助于控制血壓。

維生素b族。對心臟來說，維生素b6、b12和葉酸是最重要的，如果它們?nèi)狈?，將會增加罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

綠葉菜和豆類植物。綠葉菜和豆類植物中都含有豐富的葉酸和維生素b12，假如你喝低脂牛奶的話就可得到維生素b12的好處，又不至于攝入太多動物脂肪。