對于一些愛好養(yǎng)生的朋友來說，一定知道，食用清淡的食物會幫助我們提高身體的新陳代謝功能。所以，在春天，當我們了一冬的油膩食物后，需要吃點素來幫助我們的身體運動起來，及時排毒，這樣在春季我們才能更健康。

多食一些春筍、芹菜等粗纖維蔬菜，對增加腸胃蠕動有好處，春季多吃清淡的素菜也有利于養(yǎng)生。

諺語云：驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。驚蟄過后，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，此時再攝入大量脂肪會加重肝臟的負擔。這一節(jié)氣，飲食上應順應陽氣升發(fā)的特點，多吃含植物蛋白以及維生素的清淡食物，適當食用一些甜味食物。