青蘋(píng)果

青蘋(píng)果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋(píng)果之補(bǔ)心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實(shí)，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個(gè)新鮮青蘋(píng)果，除了能潤(rùn)腸通便外，對(duì)肥胖病還有一定的防治效果。

食法推薦：

青蘋(píng)果粥

材料：青蘋(píng)果500g，糯米或大米150g，食鹽等調(diào)味品適量。

做法：青蘋(píng)果洗凈切塊，與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟后調(diào)味即可。