一、早餐好，晚餐巧

一日活動(dòng)的能量，要早餐提供。營(yíng)養(yǎng)師建議早餐可以吃豐富的蛋白質(zhì)，比如說(shuō)水果、面包及牛奶等。

早餐時(shí)只喝精力湯或是蔬果汁，可補(bǔ)充身體元?dú)猓瑓s無(wú)法持久，身體能量很快就用盡。應(yīng)該搭配補(bǔ)充蛋白質(zhì)，像豆類或是全麥面包等主食，才可以提供身體足夠能量。

晚餐可以增加蔬菜水果的份量，烹調(diào)方式盡量不要油炸、油煎，改用包錫箔紙的烤類或蒸、鹵、煮均可。

白切肉、白斬雞，沾醬是醬油加上天然甘味的切碎洋蔥，滴點(diǎn)檸檬或香橙汁，既提味又可自行調(diào)整鹽的份量。

專家建議一天最好可以攝取至少兩份水果及半斤蔬菜。或者一星期內(nèi)訂一天為“清淡健康”日，那天多吃蔬菜水果等清淡因?yàn)橛椭愂澄锵妮^多能量，容易增加身體負(fù)擔(dān)。