膳食養(yǎng)生精力充沛的七款中式營(yíng)養(yǎng)早餐
導(dǎo)讀：荷葉餅夾孜然羊肉荷葉餅原料面粉300克酵母4克牛奶150克。做法酵母用溫奶稀釋，靜置3分鐘。添加面粉，用筷子攪成絮狀面
做法
1、洋蔥切片，羊肉切片，香菜切碎備用。
2、起油鍋，油熱后，爆炒洋蔥。
3、蔥香飄出后，下入羊肉大火翻炒。
4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒。
5、大火爆炒至洋蔥和羊肉軟爛，調(diào)入鹽和味精，撒上香菜即可。
豆沙芝麻餡餅
原料面粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、紅豆沙。
做法
1、用少許溫水融化酵母并靜置片刻，打入雞蛋，倒入牛奶攪勻。
2、添加面粉和少量糖，用筷子一點(diǎn)點(diǎn)攪勻，然后揉成光滑的濕面團(tuán)，放溫暖處餳發(fā)。
3、餳發(fā)至原面團(tuán)2倍大小，取出排氣，揉勻，切成均勻大小的面劑。
4、面劑搟平，放適量紅豆沙和熟芝麻在面皮中間。
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