肺腎兩虛型糖尿病患者可常吃“四仁粥”。“四仁粥”,是以白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁(各10克,研碎)和粳米(50克)一起做成的粥。白果仁含銀杏酸、銀杏酚、杏黃素等成分,有降脂降醇,收斂除濕等功效。甜杏仁含黃酮類、多酚類成分,有鎮(zhèn)咳平喘,消炎鎮(zhèn)痛等功效。核桃仁含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等,有防癌抗癌,溫肺定喘等功效。徐菊麗提醒,吃“四仁粥”可降糖降脂,但一定不要超過每餐主食的定量標(biāo)準(zhǔn)。
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