步驟1將水果及蔬菜分別切塊。檸檬擠汁。放入食物攪拌機打碎成汁步驟2從食物攪拌機中取出的蔬果汁需先過篩，使得過粗的顆粒被過濾掉，即可飲用從小幾乎不喝果菜汁，乃因不習慣一股菜味嗆上來，而這款芹菜蔬果汁卻是絕對的意外，無比調(diào)和的滋味來自馬鈴薯的溫潤、蘋果的中和調(diào)味、檸檬的酸度、青椒及芹菜的清香。尤其是蔬果汁的色澤讓人同時有清新及平和的感受。芹菜經(jīng)過幾種蔬果的調(diào)和后，淡淡的滋味通過口到達胃，不冷不躁、好生舒暢。一杯充滿纖維、維生素的健腸蔬果汁，喝了就可同時吸進“天天五蔬果”的豐富及健康滋味。

“三兩下一個涼拌菜，一會兒滿桌是菜”，這是好客人家春天常有的飯桌寫照。利用現(xiàn)成的菜、當令鮮蔬，混搭自然調(diào)味，往往一下變出多樣化的小菜，樣樣爽口有個性。第一道的芹菜涼拌料理率先上桌。

準備材料臺灣嫩芹菜1小把、鹵豆干、新鮮辣椒、麻油、鹽、胡椒