百合的藥用價(jià)值

百合,名稱(chēng)出自于《神農(nóng)本草經(jīng)》。其性味甘寒,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神。用于陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚等癥。百合不但有良好的藥用價(jià)值,還是較好的營(yíng)養(yǎng)保健食品,早已走上尋常百姓的餐桌。

中藥百合中含有皂苷、生物堿、多糖、磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、淀粉和大量微量元素等化學(xué)成分。百合是佳蔬、良藥。百合質(zhì)地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

研究表明,百合含有多種生物堿和蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有潤(rùn)肺、止咳、平喘和清熱、養(yǎng)心、安神等功效。

因此,百合對(duì)于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的治療作用,而且還可用于夏季心火肺熱所導(dǎo)致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。