百合的食用方法

1、清蒸百合

鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。

適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。

功效益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺。

2、百合銀花粥

百合50克,洗凈。再取銀花l0克,焙干為末備用。

先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

適合于咽喉腫痛,易于“內(nèi)火”旺盛的人群。

功效清熱消炎、生津解渴。

3、蜜汁百合

百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。

功效滋潤(rùn)心肺,潤(rùn)腸通便。