茴香籽

( huí xiāng zǐ )

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簡介小茴香籽為傘形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果實，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果實成熟時割取全株，曬干后，打下果實，去凈雜質(zhì)。產(chǎn)地較廣，以四川、陜西、寧夏所產(chǎn)為好。有濃郁的香味，常與大茴香一起使用，為五香粉原料之一，在藥用上有健康開胃、理氣、祛風散寒等療效。

茴香籽別名：	茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香、小茴香、蘹香、蘹香子、茴香子、土茴香、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香
茴香籽功效：	溫肝腎、暖胃氣、散塞結、散寒止痛、理氣和胃、行氣止痛、健胃散寒
茴香籽用于：	痛經(jīng)、疝痛、胃寒痛、小腹冷痛、血吸蟲病、睪丸鞘膜積液
茴香籽禁忌：	陰虛火旺者忌食。
茴香籽適宜：	適宜痙攣疼痛者、白細胞減少癥患者；

茴香籽（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量70(千卡)
多不飽和脂肪酸3.15(克)
單不飽和脂肪酸9.78(克)
葉酸10(微克)
碳水化合物14.89(克)
維生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.34(毫克)
維生素B2(核黃素)0.29(毫克)
膳食纖維0.008(克)
維生素A(視黃醇)53(微克)
胡蘿卜素320(微克)
維生素E0.7(毫克)
維生素C31.8(毫克)
脂肪0.94(克)
蛋白質(zhì)3.75(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3.06(毫克)
鈉鹽31(毫克)
水分9.54(克)
維生素B5(泛酸)0.797(毫克)
鈣243(毫克)
磷73(毫克)
鉀569(毫克)
鈉31(毫克)
鎂80(毫克)
鐵5.08(毫克)
鋅1.11(毫克)
硒5000(微克)
銅0.329(毫克)
錳1.176(毫克)

茴香籽的營養(yǎng)成分查詢：100克茴香籽的熱量含量70千卡，100克茴香籽的多不飽和脂肪酸含量3.15克，100克茴香籽的單不飽和脂肪酸含量9.78克，100克茴香籽的葉酸含量10微克，100克茴香籽的碳水化合物含量14.89克，100克茴香籽的維生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克茴香籽的維生素B1(硫胺素)含量0.34毫克，100克茴香籽的維生素B2(核黃素)含量0.29毫克，100克茴香籽的膳食纖維含量0.008克，100克茴香籽的維生素A(視黃醇)含量53微克，100克茴香籽的胡蘿卜素含量320微克，100克茴香籽的維生素E含量0.7毫克，100克茴香籽的維生素C含量31.8毫克，100克茴香籽的脂肪含量0.94克，100克茴香籽的蛋白質(zhì)含量3.75克，100克茴香籽的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.06毫克，100克茴香籽的鈉鹽含量31毫克，100克茴香籽的水分含量9.54克，100克茴香籽的維生素B5(泛酸)含量0.797毫克，100克茴香籽的鈣含量243毫克，100克茴香籽的磷含量73毫克，100克茴香籽的鉀含量569毫克，100克茴香籽的鈉含量31毫克，100克茴香籽的鎂含量80毫克，100克茴香籽的鐵含量5.08毫克，100克茴香籽的鋅含量1.11毫克，100克茴香籽的硒含量5000微克，100克茴香籽的銅含量0.329毫克，100克茴香籽的錳含量1.176毫克

茴香籽GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵

不利 / 評價：