賽肘花的熱量和減肥功效
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| 賽肘花熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 561克 | 賽肘花熱量/卡路里1705千卡 | |||
 熱量1705千卡，相當(dāng)于單板滑雪271分鐘消耗的熱量...378 | |||||
賽肘花的做法共10個步驟
食材主料/輔料
豬皮（適量）、瘦肉（適量）、花椒（適量）、八角（適量）、小茴香籽（適量）、桂皮（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、食鹽（適量）、香葉（適量）
1/10. 豬皮一塊，選用整塊的。
2/10. 瘦肉一塊。喜歡五花肉的可以用五花肉。
3/10. 將豬皮焯水，刮去里面的脂肪。
4/10. 瘦肉抹上一層老抽腌制一會。
5/10. 將瘦肉放在豬皮上卷起來。
6/10. 將卷好的肉卷用線纏起來。
7/10. 水燒開，加入大料包，加入生抽老抽調(diào)制顏色，下入肉卷。
8/10. 小火燉一個小時。
9/10. 將煮好的肉卷包上保鮮膜，放入冰箱里冷藏。
10/10. 切片就可以吃了。
食材功效信息
豬皮的熱量385千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B12，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、潤肌膚等功效；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有補腎氣、滋陰潤燥、潤腸胃等功效；可與莧菜、洋蔥、西瓜搭配；與刀豆、甲魚、甘草相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 賽肘花熱量1705 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白質(zhì)47.7 克
- 碳水化合物1.5 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克