豬舌

( zhū shé )

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簡介又名口條、豬舌頭。豬舌肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，無骨，無筋膜、韌帶，熟后無纖維質(zhì)感。

豬舌別名：	口條、豬舌頭
豬舌功效：	滋陰潤燥
豬舌禁忌：	由于豬舌頭含較高的膽固醇，凡膽固醇偏高的人都不宜食用豬舌頭。
豬舌適宜：	一般人都可食用

豬舌（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量233(千卡)
葉酸2(微克)
碳水化合物1.7(克)
維生素B6(吡哆醇)0.14(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.13(毫克)
維生素B2(核黃素)0.3(毫克)
維生素E0.73(毫克)
維生素A(視黃醇)15(微克)
脂肪18.1(克)
膽固醇158(毫克)
蛋白質(zhì)15.7(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)4.6(毫克)
鈉鹽79.4(毫克)
錳0.04(毫克)
鐵2.8(毫克)
鋅2.12(毫克)
銅0.18(毫克)
鈉79.4(毫克)
鉀216(毫克)
磷163(毫克)
鎂14(毫克)
鈣13(毫克)
硒12(微克)
嘌呤136(毫克)

豬舌的營養(yǎng)成分查詢：100克豬舌的熱量含量233千卡，100克豬舌的葉酸含量2微克，100克豬舌的碳水化合物含量1.7克，100克豬舌的維生素B6(吡哆醇)含量0.14毫克，100克豬舌的維生素B1(硫胺素)含量0.13毫克，100克豬舌的維生素B2(核黃素)含量0.3毫克，100克豬舌的維生素E含量0.73毫克，100克豬舌的維生素A(視黃醇)含量15微克，100克豬舌的脂肪含量18.1克，100克豬舌的膽固醇含量158毫克，100克豬舌的蛋白質(zhì)含量15.7克，100克豬舌的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.6毫克，100克豬舌的鈉鹽含量79.4毫克，100克豬舌的錳含量0.04毫克，100克豬舌的鐵含量2.8毫克，100克豬舌的鋅含量2.12毫克，100克豬舌的銅含量0.18毫克，100克豬舌的鈉含量79.4毫克，100克豬舌的鉀含量216毫克，100克豬舌的磷含量163毫克，100克豬舌的鎂含量14毫克，100克豬舌的鈣含量13毫克，100克豬舌的硒含量12微克，100克豬舌的嘌呤含量136毫克

豬舌GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高