尖椒炒大腸的熱量和減肥功效
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| 尖椒炒大腸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大腸 | 克 | 980千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 總量 | 700克 | 尖椒炒大腸熱量/卡路里1034千卡 | |||
 熱量1034千卡，相當于曼波舞345分鐘消耗的熱量...180 | |||||
尖椒炒大腸的做法共16個步驟
食材主料/輔料
豬大腸（500克）、尖椒（200克）、植物油（一湯匙）、醬油（二大勺）、料酒（一大勺）、蔥（適量）、姜（4片）、泡紅椒（半個）、胡蘿卜片（少許）
1/16. 買回的豬大腸已清理干凈；
2/16. 流水下再沖洗一下；
3/16. 沖洗好的豬大腸
4/16. 高壓鍋里放適量的清水，放入蔥段、姜片；
5/16. 放入一大勺料酒
6/16. 放一大勺醬油
7/16. 放入豬大腸，蓋蓋，上氣后15分鐘；
8/16. 放氣后，開蓋，用筷子插一下，很輕松插透，就OK；
9/16. 撈出豬大腸，湯汁倒掉；
10/16. 放涼后的豬大腸切小段；
11/16. 尖椒洗凈、去籽；
12/16. 切成小塊，泡紅椒切圈，準備少許的胡蘿卜片；
13/16. 炒鍋入油，肉熱放蔥花爆出香味；
14/16. 放入尖椒翻炒；
15/16. 片刻后放入大腸翻炒；
16/16. 翻炒均勻后放入一勺醬油，翻炒均勻即可盛出。鹽可放可不放，口重的就少放一點。
食材功效信息
豬大腸的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補虛、潤燥、止渴等功效；
尖椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血壓、開胃消食、治療高血壓等功效；可與鵪鶉、小白菜、花菜搭配；與羊肝、豬肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 尖椒炒大腸熱量1034 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白質(zhì)8.3 克
- 碳水化合物5.8 克
- 鈉118.5 毫克
- 鈣25 毫克
- 鐵1.7 毫克
- 鉀253 毫克