苦藠燉大腸的熱量和減肥功效
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| 苦藠燉大腸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大腸 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 海帶 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 719克 | 苦藠燉大腸熱量/卡路里1036千卡 | |||
 熱量1036千卡，相當于編織296分鐘消耗的熱量...210 | |||||
苦藠燉大腸的做法共10個步驟
食材主料/輔料
豬大腸（適量）、苦藠（適量）、海帶（適量）、姜（適量）、八角（適量）、花椒（適量）、鹽（適量）
1/10. 豬大腸買回來撕掉油脂，用鹽揉搓把大腸外的粘液洗凈，放開水鍋里焯水
2/10. 焯水好的大腸切成段備用
3/10. 棒骨焯水，沖洗干凈
4/10. 苦藠去皮洗凈，海帶絲泡發(fā)
5/10. 鍋入加入適量的水，下入焯水后的棒骨，生姜片，大火燒開后撇去浮末
6/10. 放入花椒粒10顆，大料一顆
7/10. 在倒入豬大腸
8/10. 加入海帶絲滴入幾滴醋，大火燒開小火慢燉2小時
9/10. 2小時倒入苦藠繼續(xù)小火燉一小時至肉軟爛，調(diào)入適量的鹽即可
10/10. 吃的時候沾上辣椒油，非常美味
食材功效信息
豬大腸的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有止血、止渴、補虛等功效；
海帶的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿消腫、降血糖、抗氧化等功效；可與冬瓜、油豆腐、生菜搭配；與白酒、豬血、甘草相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 苦藠燉大腸熱量1036 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物2.1 克
- 鈉124.9 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀290 毫克