簡(jiǎn)介堤魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類,廣泛分布于我國的渤海、黃海和東海,是其它經(jīng)濟(jì)魚類的餌料生物。溫水性中上層魚類,趨光性較強(qiáng),幼魚更為明顯。小型魚,產(chǎn)卵魚群體長為75-140毫米,體重5-20克?!昂u姟奔礊橛作桇~加工的咸干品,主產(chǎn)嵊泗縣枸杞鄉(xiāng),分細(xì)、中、粗三個(gè)規(guī)格,捕撈季節(jié)為每年開春時(shí)。分布于北太平洋西部。國產(chǎn)于東海、黃海和渤海。
堤魚(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量191(千卡)
- 碳水化合物1.3(克)
- 維生素A(視黃醇)66.9(微克)
- 維生素E0.33(毫克)
- 胡蘿卜素1.4 (微克)
- 脂肪12.8(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
- 蛋白質(zhì)17.6(克)
- 維生素B2(核黃素)0.12(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)6.5(毫克)
- 鈉鹽65(毫克)
- 鈉65(毫克)
- 硒80.36(微克)
- 鉀228(毫克)
- 磷324(毫克)
- 鋅1.2(毫克)
- 銅0.07(毫克)
- 鐵2.2(毫克)
- 錳0.03(毫克)
- 鎂46(毫克)
- 鈣 15(毫克)
堤魚的營養(yǎng)成分查詢:100克堤魚的熱量含量191千卡,100克堤魚的碳水化合物含量1.3克,100克堤魚的維生素A(視黃醇)含量66.9微克,100克堤魚的維生素E含量0.33毫克,100克堤魚的胡蘿卜素含量1.4 微克,100克堤魚的脂肪含量12.8克,100克堤魚的維生素B1(硫胺素)含量0.19毫克,100克堤魚的蛋白質(zhì)含量17.6克,100克堤魚的維生素B2(核黃素)含量0.12毫克,100克堤魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量6.5毫克,100克堤魚的鈉鹽含量65毫克,100克堤魚的鈉含量65毫克,100克堤魚的硒含量80.36微克,100克堤魚的鉀含量228毫克,100克堤魚的磷含量324毫克,100克堤魚的鋅含量1.2毫克,100克堤魚的銅含量0.07毫克,100克堤魚的鐵含量2.2毫克,100克堤魚的錳含量0.03毫克,100克堤魚的鎂含量46毫克,100克堤魚的鈣 含量15毫克
堤魚GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評(píng)價(jià):低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì)
不利 / 評(píng)價(jià):