堿蓬

( jiǎn péng )

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簡介堿蓬是一年生藜科植物，營養(yǎng)豐富，是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制干，便于貯藏和運輸，因此堿蓬的菜用開發(fā)具有較好的前景。為解決堿蓬的周年供應(yīng)問題，豐富市民的菜籃子。鮮嫩莖葉營養(yǎng)豐富，具有特別的海鮮味，口感好。

堿蓬別名：	棉蓬、豬毛菜、鹽蓬、堿蒿子、鹽蒿子、老虎尾、和尚頭、豬尾巴、鹽蒿
堿蓬功效：	清熱、消積、腹脹、治瘰癘、清熱除火、解氣消脹
堿蓬用于：	濕熱、陰虛、瘀血
堿蓬禁忌：	脾胃虛寒，久泄者勿食;
堿蓬適宜：	濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)

堿蓬（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量31(千卡)
碳水化合物5.2(克)
維生素B1(硫胺素)0.26(毫克)
膳食纖維0.9(克)
維生素A(視黃醇)667(IU)
維生素C86(毫克)
脂肪0.3(克)
維生素B2(核黃素)0.28(毫克)
蛋白質(zhì)2.8(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈣480(毫克)
鐵8.3(毫克)
磷34(毫克)

堿蓬的營養(yǎng)成分查詢：100克堿蓬的熱量含量31千卡，100克堿蓬的碳水化合物含量5.2克，100克堿蓬的維生素B1(硫胺素)含量0.26毫克，100克堿蓬的膳食纖維含量0.9克，100克堿蓬的維生素A(視黃醇)含量667IU，100克堿蓬的維生素C含量86毫克，100克堿蓬的脂肪含量0.3克，100克堿蓬的維生素B2(核黃素)含量0.28毫克，100克堿蓬的蛋白質(zhì)含量2.8克，100克堿蓬的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克堿蓬的鈣含量480毫克，100克堿蓬的鐵含量8.3毫克，100克堿蓬的磷含量34毫克

堿蓬GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含鈣，富含鐵

不利 / 評價：