簡介帕金森病又稱特發(fā)性帕金森病(idiopathic Parkinson’s disease，PD)，簡稱Parkinson病，也稱為震顫麻痹(paralysis agitans，shaking palsy)，是中老年人常見的神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病，也是中老年人最常見的錐體外系疾病，主要病變在黑質(zhì)和紋狀體通路，多巴胺生成減少。導(dǎo)致這一病理改變的確切病因目前仍不清楚，遺傳因素、環(huán)境因素、年齡老化、氧化應(yīng)激等均可能參與PD多巴胺能神經(jīng)元的變性死亡過程。65歲以上人群患病率為1000/10萬，隨年齡增高，男性稍多于女性。1817年英國醫(yī)生James Parkinson 首先對此病進(jìn)行了詳細(xì)的描述，其臨床表現(xiàn)主要包括靜止性震顫、運(yùn)動(dòng)遲緩、肌強(qiáng)直和姿勢步態(tài)障礙，同時(shí)患者可伴有抑郁、便秘和睡眠障礙等非運(yùn)動(dòng)癥狀。所以稱為帕金森病, 該病的診斷主要依靠病史、臨床癥狀及體征。一般的輔助檢查多無異常改變。目前應(yīng)用的治療手段雖然只能改善癥狀，不能阻止病情的進(jìn)展，也無法治愈疾病，但有效的治療能顯著提高患者的生活質(zhì)量。PD患者的預(yù)期壽命與普通人群無顯著差異。

帕金森病食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)

1、棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各15克。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補(bǔ)益作用。

2、沙棘菊花飲：沙棘50克，菊花10克。將沙棘、菊花洗凈后共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用于帕金森氏病合并高脂血癥。

3、陳皮砂仁酸棗粥：陳皮5克，砂仁10克，酸棗15克，粳米適量。將砂仁先煮成湯，再放入粳米，酸棗煮成粥后，再放入陳皮，稍混后即可食用。每日2次，早、晚服食。具有鎮(zhèn)靜作用。

帕金森病患者飲食宜忌

宜

1、普食：和正常人的飲食基本相同，適用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。

2、軟食：適用于咀嚼能力和消化能力減低的病人，可采用易消化(消化食品)、易咀嚼、細(xì)軟、無刺激的食品。

3、半流質(zhì)軟食：適用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可選用面片、稀酸、豆腐腦、蛋羹、雞蛋湯等。

4、流質(zhì)：適用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明顯障礙者。如能由口腔進(jìn)食者要盡量由口腔進(jìn)食，緩慢以湯匙或奶瓶喂食，防止嗆咳。嚴(yán)重病人必要時(shí)給予鼻飼。一般選用牛奶、豆?jié){、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼飲食。)此外，帕金森病患者便秘是很常見的。飲食中給予適量的新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很為必要，既能緩解便秘(便秘食品)，又能補(bǔ)充維生素(維生素食品)類。要避免刺激性食物及煙酒等。

忌

1、禁煙酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。

2、不吃肥肉、葷油和動(dòng)物內(nèi)臟，有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。