
| 西瓜子香橙奶酥棒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 285克 | 西瓜子香橙奶酥棒熱量/卡路里1469千卡 | |||

1/23. 餅皮用料

2/23. 黃油軟化,加入細(xì)砂糖,用橡皮刮刀拌勻,

3/23. 刮入香草籽,用打蛋器攪打均勻

4/23. 加入全蛋

5/23. 用打蛋器快速打發(fā)

6/23. 篩入低筋粉

7/23. 加入奶粉

8/23. 拌成均勻面團(tuán)

9/23. 倒入鋪有烤紙的18X18厘米的方烤盤

10/23. 用手將面團(tuán)攤平壓實(shí)

11/23. 放入烤箱,中層,上下火180度,烤10分鐘左右,取出備用
12/23. 準(zhǔn)備餡料

13/23. 黃油和細(xì)砂糖倒入鍋中,小火煮至黃油融化,熄火

14/23. 加入糖漬橙皮丁,西瓜子,白芝麻,用湯勺拌勻

15/23. 倒入低筋粉,拌勻

16/23. 稍降溫后加入全蛋

17/23. 拌勻

18/23. 將內(nèi)餡倒在餅皮上

19/23. 用橡皮刮刀攤開,壓平

20/23. 放入烤箱,中層,上火170度,下火180度,烤20-25分鐘左右

21/23. 出爐

22/23. 脫模晾涼

23/23. 切成3X6厘米的塊
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有改善貧血、補(bǔ)充能量、均衡營養(yǎng)等功效;
細(xì)砂糖的熱量400千卡(每100克);具有滋陰、調(diào)整胃腸道、解鹽鹵毒等功效;
低筋粉的熱量354千卡(每100克);具有益腎、養(yǎng)心、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
奶粉的熱量484千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過高;具有改善視力、預(yù)防骨質(zhì)疏松、治便秘等功效;可與甘蔗、草莓、木瓜搭配;與菠蘿、雪蓮果、醋相克,同食可能會(huì)引起不適;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有促進(jìn)身體發(fā)育、改善貧血、補(bǔ)充能量等功效;