
| 花生醬小酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 四季寶花生醬 | 克 | 299千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 總量 | 276克 | 花生醬小酥餅熱量/卡路里1294千卡 | |||

1/19. 食材稱(chēng)量好備用。

2/19. 50g黃油室溫軟化。

3/19. 取半個(gè)雞蛋的蛋液,花生醬中加入一把微熟花生碎。

4/19. 黃油中加入糖粉,翻拌一下(以免打發(fā)得時(shí)候糖粉飛起來(lái)),再打發(fā)至蓬松發(fā)白。

5/19. 黃油打發(fā)后蛋液分兩次加入,打發(fā)至蛋液完全吸收。

6/19. 花生醬和花生碎一起倒入,攪拌均勻。

7/19. 這是攪拌均勻后。

8/19. 把低粉篩入。

9/19. 用硅膠鏟翻拌均勻。

10/19. 分成20g一個(gè)的圓球,最后剩一點(diǎn)點(diǎn)我就弄了一個(gè)小的。

11/19. 先用手心壓一下壓扁,然后用叉子蘸水在上面壓出形狀。

12/19. 放入預(yù)熱好的烤箱。中層,上下火180度,15_20分鐘。

13/19. 烘烤中。。。

14/19. 時(shí)間自己控制,微微上色后取出。如果內(nèi)部不酥脆,可以150度再烤5分鐘。

15/19. 顏色剛剛好,很酥脆,有花生醬得香味,還能吃到顆粒得花生哦!

16/19. 成品圖

17/19. 成品圖

18/19. 成品圖。

19/19. 成品圖。
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量等功效;
糖粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有除口臭、調(diào)味、療瘡等功效;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有呵護(hù)咽喉、殺菌、預(yù)防蛀牙等功效;與赤豆、紅豆、小豆相克,同食可能會(huì)引起不適;
全蛋液的熱量144千卡(每100克);具有健腦益智、美容護(hù)膚、治喉痛等功效;可與辣椒、肥牛、羊排搭配;與甲魚(yú) 、菠蘿、兔肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
四季寶花生醬的熱量597千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);