燙面韭菜盒子的熱量和減肥功效

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燙面韭菜盒子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
蝦皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
韭菜	克	100千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
總量	515克	燙面韭菜盒子熱量/卡路里269千卡
熱量269千卡，相當(dāng)于健美操34分鐘消耗的熱量...480

燙面韭菜盒子的做法共15個步驟

食材主料/輔料

蝦皮（半碗）、雞蛋（5個）、韭菜（400克）、面粉（200克）、香油（1勺）、五香粉（適量）、鹽（適量）、生抽（2勺）

1/15. 準(zhǔn)備好食材，韭菜洗凈控干水分，蝦皮洗凈；

2/15. 面粉用開水燙2/3，邊燙邊攪拌，剩下1/3用涼水和面；

3/15. 揉成面團，蓋濕布餳30分鐘；

4/15. 鍋里倒多點油，燒熱倒入蝦皮，炒至微黃；

5/15. 蛋液里加一點冷水，攪拌均勻，倒在蝦皮上，用筷子迅速打散；

6/15. 倒盆里晾涼，加生抽、五香粉，香油拌勻；

7/15. 加入切碎的韭菜，先不要加鹽，以免出水；

8/15. 面搟成長條，切成小劑子壓扁；

9/15. 餡里加少許鹽攪拌均勻，取一個劑子搟成皮，包入餡，對折捏緊外邊緣；

10/15. 依次做好生坯；

11/15. 鍋里倒少許油，放入生坯小火煎；

12/15. 翻面煎；

13/15. 立起來煎；

14/15. 出鍋，金燦燦的韭菜盒子好誘人！

15/15. 皮薄、餡足，配一碗小米粥，我就喜歡這味兒！

食材功效信息

蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有治療高血壓、緩解神經(jīng)衰弱、增強體質(zhì)等功效；可與南瓜、小白菜、絲瓜搭配；與紅棗、菠菜、棗相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、滋陰潤燥、增強皮膚潤滑等功效；可與小米、黃豆、小米面搭配；與茶葉、豆奶、茶葉相克，同食可能會引起不適；

韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有溫中行氣、補腎溫陽、腎虛陽痿等功效；可與豬肉、豆腐、黃豆芽搭配；與蜂蜜、牛里脊、牛奶相克，同食可能會引起不適；