蛋包飯的熱量和減肥功效
| 蛋包飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 雞肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 972克 | 蛋包飯熱量/卡路里1081千卡 | |||
 熱量1081千卡，相當(dāng)于打理草坪197分鐘消耗的熱量...330 | |||||
蛋包飯的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 西紅柿榨汁加入一勺番茄沙司。
2/18. 雞肉切丁，蘑菇切片切丁都可以，胡蘿卜切粒。香蔥切碎。其實應(yīng)該再放上洋蔥的，不過家里沒有了就省略了。
3/18. 2個雞蛋打散加一勺牛奶打勻。
4/18. 番茄汁加熱備用。
5/18. 熱鍋小火放入黃油。
6/18. 加一點色拉油進(jìn)去。
7/18. 下雞丁，炒至顏色發(fā)白。
8/18. 加入胡蘿卜和蘑菇，翻炒一會差不多熟了放入黑胡椒和鹽調(diào)味。
9/18. 加入香蔥。
10/18. 倒入一部分番茄汁。
11/18. 加入蒜蓉。
12/18. 下米飯，大火翻炒。完全炒透后放到一邊。
13/18. 熱鍋后加入黃油。
14/18. 倒入一半雞蛋，轉(zhuǎn)勻?；鸩灰?。
15/18. 邊沿泛白，中間沒有完全熟透的時候放入米飯，離火。
16/18. 把蛋皮推倒鍋的邊沿一點一點推，然后用盤子和鍋形成夾角，使上邊的蛋皮翻蓋下去，然后扣在盤子上。
這一步?jīng)]人拍照。。。放一個原帖的圖。。。
17/18. 包好后擠上番茄醬或者倒上剩下的番茄汁。
18/18. 劃破開吃！
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、保護(hù)肝臟、健腦益智等功效；可與干貝、基圍蝦、菠菜搭配；與味精、豆奶、茶葉相克，同食可能會引起不適；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和五臟、幫助睡眠、健脾養(yǎng)胃等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)筋骨、添髓、益五臟等功效；可與豇豆、冬瓜、松子搭配；與狗腎、基圍蝦、明蝦相克，同食可能會引起不適；
口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有提高免疫力、治療便秘、保護(hù)肝臟等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、增加食欲、增強(qiáng)免疫力等功效；可與狗肉、香菜、萵筍搭配；與杏、冬蟲夏草、茼蒿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛋包飯熱量1081 千卡
- 脂肪23.11 克
- 蛋白質(zhì)74.46 克
- 碳水化合物71.12 克
- 鈉293.2 毫克
- 鈣254.7 毫克
- 鐵23.75 毫克
- 鉀3814 毫克