
| 灰樹花炒肉片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 灰樹花 | 克 | 113千卡 | 375千卡 | 15.30克 | 6.50克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 286克 | 灰樹花炒肉片熱量/卡路里348千卡 | |||

1/10. 灰樹花用水泡發(fā),溫水十幾分鐘就可以泡發(fā)了

2/10. 泡發(fā)的灰樹花真的如花朵般,它的名字就是因其像盛開的花朵兒得的,

3/10. 把泡發(fā)的灰樹花撕成小片,再度清洗干凈。

4/10. 青紅菜椒切片

5/10. 瘦肉切片,加鹽、黃酒、醬油即淀粉抓拌均勻

6/10. 鍋中放油,大火把肉片下入爆炒至肉片變色

7/10. 下入灰樹花

8/10. 翻炒均勻后加適量的開水,中火煮3分鐘左右,

9/10. 待湯汁基本收干下入青紅菜椒,最后加鹽

10/10. 翻炒均勻即可出鍋。
灰樹花的熱量375千卡(每100克);具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、增強(qiáng)免疫力等功效;
瘦肉的熱量143千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有滋陰、潤腸胃、潤肌膚等功效;可與芒果、蕓豆、香菇搭配;與北極蝦、茶葉、鯽魚相克,同食可能會(huì)引起不適;
彩椒的熱量19千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健胃消食、防感冒、促進(jìn)血液循環(huán)等功效;可與豆腐、苦瓜、圓白菜搭配;與羊肝、胡蘿卜、豬肝相克,同食可能會(huì)引起不適;