蘋果派的熱量和減肥功效
| 蘋果派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 863克 | 蘋果派熱量/卡路里2974千卡 | |||
 熱量2974千卡，相當(dāng)于跳板跳水991分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蘋果派的做法共28個步驟
食材主料/輔料
1/28. 蘋果兩個洗凈備用
2/28. 低筋面粉，砂糖，雞蛋，鹽，黃油，檸檬汁，肉桂粉（選用）備用
3/28. 黃油不用軟化切小塊備用
4/28. 篩入低筋粉
5/28. 用手抓勻成粗玉米面狀
6/28. 加入適量水和糖揉成面團(tuán)即可蓋好保鮮膜靜置
7/28. 不粘鍋預(yù)熱放入黃油
8/28. 加入去皮切小塊的蘋果塊和砂糖翻炒
9/28. 炒至過程會有很多水繼續(xù)炒制將水收干
10/28. 加入檸檬汁，鹽，水淀粉（淀粉加水）炒至濃稠
11/28. 裝入盤子晾涼
12/28. 面團(tuán)取出，按1:2的比例分成兩份
13/28. 取小的一份搟成薄厚均勻的圓薄片
14/28. 將圓餅放入派盤中底部整理平整，邊緣利用雙手大拇指按壓平整用搟面杖搟派盤邊緣去掉多余餅邊
15/28. 用叉子在底部扎洞幫助透氣避免鼓起
16/28. 填入派餡用勺子按壓緊密作出的成品更美觀
17/28. 剩下的面團(tuán)搟成圓餅用刀切成均勻的長條
18/28. 橫向?qū)灄l放在派盤上
19/28. 豎著間隔穿插好餅條如圖
20/28. 如圖
21/28. 如圖
22/28. 重復(fù)將整個派盤鋪滿
23/28. 用手沿著派盤的周圍按壓斷多余的餅條
24/28. 是不是超級可愛
25/28. 雞蛋取黃打散，用刷子均勻的涂抹一層雞蛋黃
26/28. 烤箱預(yù)熱，中下層200度上下管18-20分鐘根據(jù)個人烤箱實際情況選擇溫度和時間。
27/28. 大約烤制十多分鐘色澤如圖蓋上錫紙避免顏色太深繼續(xù)烤制
28/28. 美味的蘋果派一起來品嘗吧！滿滿的甜蜜和幸福
食材功效信息
派皮的熱量457千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含維生素B1，富含鉀；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量等功效；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
蛋黃的熱量144千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有護(hù)視力、解熱煩、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與桂圓、百合、明蝦搭配；與味精、牛奶、消炎片相克，同食可能會引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有滋陰、抗氧化、和中益肺等功效；
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營養(yǎng)信息
- 蘋果派熱量2974 千卡
- 脂肪250.31 克
- 蛋白質(zhì)35.56 克
- 碳水化合物434.31 克
- 鈉10663.2 毫克
- 鈣274 毫克
- 鐵14.3 毫克
- 鉀471 毫克