
| 面片湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 龍須菜 | 克 | 592千卡 | 189千卡 | 20.2克 | 0.5克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 576克 | 面片湯熱量/卡路里634千卡 | |||

1/10. 把面粉加點(diǎn)鹽揉好,放在一旁發(fā)酵5分鐘

2/10. 把龍須菜洗凈

3/10. 西紅柿切塊

4/10. 蔥切小段

5/10. 起鍋熱油,放入蔥白爆香

6/10. 加入西紅柿翻炒,1分鐘左右,

7/10. 加入清水煮開(如果有高燙那更好)

8/10. 將發(fā)好的面團(tuán),揪成片下鍋(這時(shí)要小火)

9/10. 蓋上鍋蓋,大火煮3分鐘左右,放入龍須菜,再煮個(gè)2分鐘,加入鹽,稍微調(diào)味一下即可!

10/10. 完工
龍須菜的熱量189千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;可與蒜末、大蒜、蝦仁搭配;
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有健胃消食、美容、治療高血壓等功效;可與三文魚、豆腐、茭白搭配;與紅薯、草魚、鳙魚相克,同食可能會(huì)引起不適;