京醬肉絲的熱量和減肥功效
分享到：
| 京醬肉絲熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 千張 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 總量 | 640克 | 京醬肉絲熱量/卡路里1079千卡 | |||
 熱量1079千卡，相當(dāng)于開車540分鐘消耗的熱量...120 | |||||
京醬肉絲的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
瘦肉（400克）、大蔥（適量）、千張（2張）、西王玉米胚芽油（適量）、蛋清（1個(gè)）、甜面醬（1勺）、大醬（2勺）、料酒（2勺）
1/14. 豬肉洗干凈。
2/14. 切成肉絲。
3/14. 加料酒、蛋清腌制20分鐘。
4/14. 腌制肉絲的過程，把大蔥切成細(xì)細(xì)的蔥條。擺放整齊。
5/14. 千張洗太大，干凈，切成方塊，不適合太大，約10厘米就行。
6/14. 炒鍋燒熱，倒入西王玉米胚芽油。
7/14. 熱鍋涼油，倒入腌制好的肉絲。翻炒至肉絲變色。
8/14. 大醬加甜面醬加一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
9/14. 倒入炒鍋中繼續(xù)翻炒。
10/14. 炒至醬汁濃稠即可。
11/14. 裝盤。
12/14. 超級(jí)好吃。
13/14. 用千張卷起大蔥和肉絲。
14/14. 吃多少都不覺得膩。
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰、補(bǔ)腎氣等功效；可與茄子、雞腿菇、芒果搭配；與何首烏、田螺、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩疲勞、發(fā)汗、滋陰補(bǔ)陽等功效；可與明蝦、基圍蝦、豆豉搭配；與大蒜、楊梅、苦菊相克，同食可能會(huì)引起不適；
千張的熱量262千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心血管疾病、保護(hù)心臟、止咳消痰等功效；可與帶魚 、白蘿卜搭配；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 京醬肉絲熱量1079 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白質(zhì)46.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 鈉82.9 毫克
- 鈣348 毫克
- 鐵10.1 毫克
- 鉀543 毫克