榛蘑的熱量157千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有祛風活絡、鎮(zhèn)靜、抗輻射等功效；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、預防感冒、治療高血壓等功效；可與花菇、雙孢菇、腑肋牛肉搭配；與蜂蜜、干棗、鹵豆腐干相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、解藥毒、溫中止嘔等功效；可與牛腩、芥菜、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預防感冒、消食理氣、降血糖等功效；可與龍須菜、粳米、豬肉搭配；與芒果、雞胸肉、草菇相克，同食可能會引起不適；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有促消化、健胃、驅(qū)風等功效；可與兔肉、牛肉搭配；