甜菜根的熱量87千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、抗癌、促消化等功效；與人參、首烏、地黃相克，同食可能會引起不適；

土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、健脾、美容等功效；可與豇豆、黃瓜、豆角搭配；與櫻桃番茄、香雀、香蕉相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗癌、消炎、治療高血壓等功效；可與蘋果、羊排、西葫蘆搭配；與黃豆、河蝦、蝦相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛除寒氣、促進消化、和胃調(diào)中等功效；可與黃豆、蝦、羊骨搭配；與豬肝、豬里脊肉、火腿相克，同食可能會引起不適；