泡椒紅燒帶魚的熱量和減肥功效
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| 泡椒紅燒帶魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 帶魚 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 總量 | 508克 | 泡椒紅燒帶魚熱量/卡路里645千卡 | |||
 熱量645千卡，相當(dāng)于換床單258分鐘消耗的熱量...150 | |||||
泡椒紅燒帶魚的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
帶魚（2條）、泡蘿卜（適量）、米醋（適量）、蔥（適量）、生抽（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、郫縣豆瓣醬（適量）、料酒（適量）、泡辣椒（適量）、白糖（適量）
1/12. 帶魚去頭尾內(nèi)臟，斬成長段放鹽，料酒腌漬10分鐘
2/12. 大蒜切成片，蔥切段
3/12. 泡酸蘿卜切長條，泡椒切小段
4/12. 鍋里倒入植物油，油6成熱時(shí)把帶魚下鍋炸至金黃
5/12. 炸好的帶魚撈出，控油備用
6/12. 鍋里留底油，放入郫縣豆瓣醬一勺，泡椒段，泡蘿卜，蔥蒜爆香
7/12. 再加入一小撮花椒粒炒香
8/12. 加入適量清水，小火熬煮3分鐘
9/12. 1勺米醋，一勺白糖小火燉制
10/12. 再倒入炸好的帶魚，調(diào)入兩湯匙料酒，1勺生抽
11/12. 燉制10分鐘后，調(diào)入適量的精鹽
12/12. 大火收汁即可
食材功效信息
帶魚的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有澤膚養(yǎng)發(fā)、美容、養(yǎng)肝補(bǔ)血等功效；可與豆腐、北豆腐、千張搭配；與南瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 泡椒紅燒帶魚熱量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白質(zhì)17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 鈉150.1 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀280 毫克