
| 蒜白山里蕨菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 總量 | 266克 | 蒜白山里蕨菜熱量/卡路里56千卡 | |||

1/10. 好的蕨菜泡去澀味,

2/10. 大蒜少許切段。

3/10. 燒油, 放進(jìn)蕨菜放點(diǎn)鹽炒勻,

4/10. 翻炒片刻,

5/10. 放進(jìn)辣椒汁提辣。

6/10. 炒勻,

7/10. 放點(diǎn)清水將蕨菜煮軟煮入味,

8/10. 放進(jìn)大蒜炒勻,

9/10. 出鍋時(shí)放點(diǎn)味精即可。

10/10. 裝盤(pán)上桌。
蕨菜的熱量21千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;具有滑腸、預(yù)防高血壓、清熱解毒等功效;可與銀魚(yú)、豆腐干、豬肉搭配;與毛豆、花生、大米相克,同食可能會(huì)引起不適;