
| 老醋花生熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 陳醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 475克 | 老醋花生熱量/卡路里1240千卡 | |||

1/7. 把料汁的用料放入鍋中,小火加熱至白糖融化,放涼備用

2/7. 冷鍋冷油,下洗凈瀝干的花生米,小火炸至

3/7. 等到鍋里出現(xiàn)了霹靂啪啦的聲時(shí)

4/7. 撈出

5/7. 趁熱淋上白酒拌勻,放涼

6/7. 再倒入放涼的料汁,拌勻即可。

7/7. 成品
花生米的熱量298千卡(每100克);具有潤肺止咳、防癌、和胃等功效;可與毛豆、粳米、紅酒搭配;與螃蟹、黃瓜、河蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
白酒的熱量295千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有舒筋活血、消除疼痛、陶冶情操等功效;可與青梅果脯、青梅、鎖陽搭配;與前腱牛肉、柿子、后腱牛肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
陳醋的熱量56千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸;具有殺蟲、軟化骨刺、促消化等功效;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有去酒毒、療瘡去酒毒、滋陰等功效;可與南瓜子、楊桃、香瓜搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會(huì)引起不適;
生抽的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效;