柿餅咖啡餅干的熱量和減肥功效
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| 柿餅咖啡餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咖啡粉 | 克 | 51千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 總量 | 144克 | 柿餅咖啡餅干熱量/卡路里380千卡 | |||
 熱量380千卡，相當(dāng)于做題211分鐘消耗的熱量...108 | |||||
柿餅咖啡餅干的做法共16個步驟
食材主料/輔料
低筋面粉（65克）、棉白糖（40克）、雞蛋（3個）、咖啡粉（10克）、牛奶（25克）、玉米油（30克）、柿餅（適量）、卡仕達(dá)醬（適量）
1/16. 準(zhǔn)備食材。
2/16. 干柿餅泡后，擦去水分，切成小丁。
3/16. 準(zhǔn)備一個干凈盆，放上油和牛奶。
4/16. 油和牛奶攪拌均勻。
5/16. 另取一個無油無水的盆，放3個雞蛋，白糖分3次加入后充分打發(fā)。
6/16. 蛋液打發(fā)到落到盆里蛋液的軌跡不能馬上消失，就打發(fā)好了。
7/16. 篩入低粉，上下翻拌，攪拌均勻。
8/16. 從篩入低粉的盆中盛出少許低粉蛋液，放入油和牛奶中攪拌均勻。
9/16. 然后把步驟8，再倒入大盆中一起攪拌均勻（這步也可以放入自己喜歡的堅果或果料）
10/16. 倒入咖啡粉。
11/16. 咖啡粉倒入裱花袋（我的帶子用完了），旁邊剪一個1-2毫米的小口。
12/16. 擠在烤盤上。
13/16. 100度，10分鐘，就考好了。
14/16. 袋子里裝入自制的卡仕達(dá)醬（日志里有詳細(xì)介紹）
15/16. 旁邊剪一個1-2毫米的小口，按自己的想法，擠在烤好的餅干上。
16/16. 最后，放上柿餅丁，就好了。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、止渴、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、美容護(hù)膚、清熱解毒等功效；可與莧菜、辣椒、干貝搭配；與桔子、雪蓮果、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
咖啡粉的熱量509千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有強筋骨、消脂消積、利腰膝等功效；
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營養(yǎng)信息
- 柿餅咖啡餅干熱量380 千卡
- 脂肪40.01 克
- 蛋白質(zhì)23.56 克
- 碳水化合物140.66 克
- 鈉145 毫克
- 鈣176 毫克
- 鐵43.75 毫克
- 鉀1047 毫克