愛上水煮魚的熱量和減肥功效
| 愛上水煮魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯉魚 | 克 | 1090千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 金針菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 蔥 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 1677克 | 愛上水煮魚熱量/卡路里2177千卡 | |||
 熱量2177千卡，相當(dāng)于游泳363分鐘消耗的熱量...360 | |||||
愛上水煮魚的做法共23個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/23. 準(zhǔn)備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包
2/23. 鍋中水燒開將金針菇、豆芽、豆皮依次焯水，焯水后用冷水沖洗干凈
3/23. 處理好的豆芽、豆皮、金針菇裝入容器中備用
4/23. 鯉魚摘除魚鰓和內(nèi)臟清洗干凈先將魚頭魚尾剁下來，再將魚肉兩側(cè)片出來留出中間的魚骨，最后將片出來的魚肉再片成薄片
5/23. 打開調(diào)料包里面有三個(gè)料包
6/23. 先將白料包倒入魚肉中煨制入味
7/23. 準(zhǔn)備好配料蔥姜蒜香菜切好備用
8/23. 鍋中放入底油加熱加入蔥姜蒜爆香
9/23. 加入郫縣豆瓣醬和麻辣料包、放入糖炒香
10/23. 放入魚頭魚尾和魚骨翻炒均勻入味
11/23. 填入高湯或清水都可以大火煮5分鐘
12/23. 魚骨煮好加入之前準(zhǔn)備好的蔬菜大火煮開
13/23. 煮好的魚骨和蔬菜盛人容器中備用將煨制入味的魚片用筷子加入湯中大火煮三分鐘即可
14/23. 魚片不要煮的時(shí)間過久會(huì)影響口感但必須要煮熟噢
15/23. 魚片煮好后也擺入容器中備用
16/23. 鍋中重新放入底油燒熱關(guān)火倒入干辣椒料包炸香
17/23. 炸香的辣椒油倒入準(zhǔn)備好的蔬菜和魚鍋中再撒上香菜就大功告成了
18/23. 味道是非常正宗噢
19/23. 里面的蔬菜吃起來特別帶勁好吃到停不下來
20/23. 水煮魚真是現(xiàn)在美食的主流真心愛上它了
21/23. 絕對(duì)是宴客聚會(huì)必備的大菜噢
22/23. 因?yàn)榱习奈兜辣容^重口味所以我就沒有再放其它調(diào)味料這個(gè)可以按照親們自己的口味來做哦
23/23. 好吃就要多吃點(diǎn)噢
食材功效信息
鯉魚的熱量109千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有明目、通乳、通乳汁等功效；可與薏米、紫甘藍(lán) 、冬瓜搭配；與楊梅、麥冬、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆芽的熱量101千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健腦、抗疲勞、降低膽固醇等功效；可與牛肉、韭菜、鯽魚搭配；與豬血、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆皮的熱量300千卡（每100克）；具有清熱潤肺、止汗、保護(hù)心臟等功效；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗腫瘤、降血脂、抗疲勞等功效；可與西蘭花、油菜、豬肝搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有調(diào)味、保肝解毒、和中益肺等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 愛上水煮魚熱量2177 千卡
- 脂肪22.539999 克
- 蛋白質(zhì)61.1 克
- 碳水化合物179.76 克
- 鈉1367.4 毫克
- 鈣313 毫克
- 鐵12.78 毫克
- 鉀1778 毫克