宮保雞丁的熱量和減肥功效
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| 宮保雞丁熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 總量 | 251克 | 宮保雞丁熱量/卡路里334千卡 | |||
 熱量334千卡，相當于跳板跳水111分鐘消耗的熱量...180 | |||||
宮保雞丁的做法共17個步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（適量）、油炒花生米（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、黃酒（適量）、醬油（適量）、花椒（適量）、干辣椒（適量）、淀粉（適量）、白糖（適量）
1/17. 準備食材。
2/17. 蔥切段。
3/17. 紅辣椒切段。
4/17. 姜，蒜切沫。
5/17. 萵筍切指頭大丁。
6/17. 雞胸肉用刀面拍打一下。
7/17. 先切條，再切丁。
8/17. 切好的肉，用淀粉，醬油，黃酒抓勻，腌10分鐘。
9/17. 淺汁，用淀粉，醬油，醋，鹽，糖，雞精加水調(diào)好備用。
10/17. 鍋里熱油，放花椒炸花椒油。
11/17. 炸過的花椒拿出來不要。
12/17. 放雞胸肉炒。
13/17. 放姜和干辣椒炒。
14/17. 放萵筍和大蔥炒。
15/17. 倒入淺汁炒勻到黏糊為止。
16/17. 放蒜沫。
17/17. 放花生米炒勻，就可以了。
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有活血通絡(luò)、益五臟、健脾胃等功效；可與豇豆、冬瓜、板栗搭配；與李子、芥末醬、大蒜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 宮保雞丁熱量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白質(zhì)19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 鈉34.4 毫克
- 鈣3 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀338 毫克